Martinigansl: Tipps fürs Tranchieren

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Herbstzeit ist Martiniganslzeit. Rund um den Martinstag am 11. November wird traditionell Gans mit Rotkraut, Knödeln oder Kartoffeln und einem Gläschen Rotwein serviert.

Bild : (c) Christian HOUDEK/Steigenberger Hotel Herrenhof

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