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KommentierenWien/tes. Steirereck im Stadtpark vor Silvio Nickol, Mraz & Sohn, Vincent, Amarantis, Bauer, Gourmet Gasthaus Freyenstein, Kim kocht und Vestibül. Das sind, geht es nach den 53 Testern des Restaurantführers „Gault Millau“, die besten Restaurants in Wien. Wobei sich Silvio Nickol im Palais Coburg weiter nach oben gekocht hat – er steigerte seine drei Hauben von 17 auf 18 Punkte.
Freuen darf sich auch das Dombeisl – das neue Lokal hinter dem Stephansdom kommt aus dem Stand auf zwei Hauben. Zu den Aufsteigern zählt außerdem der Meinl am Graben – er erhielt ebenso eine zweite Haube wie der Wiener Salon, das Hill, das Hohensinn und das Schwarze Kameel. Auch das relativ neue Motto am Fluss darf sich neuerdings mit zwei Hauben schmücken.
Neu in den Klub der Haubenlokale gewählt wurden der Dinnerclub, Das Turm, das Sinohouse, Die Serviette, das Gasthaus Pöschl, Plachuttas Gasthaus Wolf, das viel gelobte Mochi, das Gasthaus zur Oper, St. Ellas und das Weinhaus Artl. Ziemlich viele Gasthäuser also – und insofern nichts Neues im Osten. Hier wird weiter gutbürgerlich gekocht.
("Die Presse", Print-Ausgabe, 18.10.2012)
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