Selbst gemacht schmeckt Pasta am besten. Es gibt aber auch gute Adressen für frische Teigwaren abseits des Supermarktregals.
1 Pasta . . . e Basta!, Werdertorgasse 10, 1010 Wien, Mo–Fr: 11.30–15, 18–21.30 Uhr, Sa: 12–15 Uhr
Seit Jahren bietet das kleine Lokal in der Innenstadt feine italienische Teigspezialitäten ohne Konservierungsstoffe. Zum Mitnehmen oder gleich Essen.
2 La Pasteria, Servitengasse 10, 1090 Wien, Mo–Fr: 10–19 Uhr, Sa: 8–14 Uhr, Tel.: 01/310 27 36
Die hauseigene Pasta wird gern mit Spinat, Paradeisern oder Tintenfisch gefärbt. Auch hier kann sie gleich im Ristorante verspeist werden.
3 Seewinkler Eierteigwaren, Hauptstraße 53, 7152 Pamhagen, Mo, Di, Do, Fr: 8–16 Uhr, Mi, Sa: 8–12 Uhr, Onlineshop unter www.seewinkler-eierteigwaren.at
Über 60 verschiedene Teigwaren, der Großteil in Bioqualität. Hier gibt es auch Nudeln mit pannonischem Safran oder glutenfreie Nudeln.
("Die Presse", Print-Ausgabe, 19.10.2013)
