Der 50-jährige Ausnahmekoch wird dem Lokal am Donaukanal nur mehr als Berater zur Verfügung stehen, berichtet das Magazin "profil".
Christian Petz geht von Bord. Der österreichische Spitzenkoch verlässt das "Holy Moly"-Restaurant im Badeschiff am Wiener Donaukanal, berichtet die Internetseite des Magazins "profil". Er seit "gerade 50 geworden" und an einem Punkt angelangt, wo er noch einmal etwas anderes machen möchte, heißt es auf profil.at. Nach einer "kurzen Auszeit" will Petz neue Projekte angehen.
Dem Badeschiff will Christian Petz weiterhin als Berater zur Verfügung stehen. Im Mai 2010 war er vom Hotel Coburg an den Donaukanal gewechselt.
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Christian Petz
Christian Petz wurde am 14. November 1963 geboren, wuchs in Grein an der Donau in Oberösterreich auf. Auszeichungen: Vier Hauben, zwei Michelin-Sterne im Hotel Coburg, Trophée Gourmet für kreative Küche („A la Carte“) und Koch des Jahres 2002 (Gaul Millau). Von 2010 bis 2013 kochte er am Badeschiff.
(OTS/Red.)