Gesundes Fast Food in der Health Kitchen.
Jahrelang möchte man rufen: Hallo, Gastrobranche! International liegt gesundes Essen voll im Trend! Können wir das bitte auch? Keine Reaktion. Dann plötzlich, zack, zack, zack, sperrt einer nach dem anderen auf: die vegetarische Burgerbude, das Paleo-Bistro, die glutenfreie Gastwirtschaft, die unzähligen Frischobstsmoothie-Stationen. Als Ballungsraum dient der siebente Bezirk. Jetzt gesellt sich noch die Health Kitchen dazu. Low Carb, regional, biologisch, gesund steht auf der Speisekarte, gefolgt von Salaten, Suppen (Bowls) und Rolls. Das Lokal wirkt freundlich, mit Rosmarin und Lorbeertöpfen auf den Tischen, und Kinderecke, versteht sich. Es möchte in die Kategorie Fast Food eingeordnet werden. Sprich: Selbstbedienung. Wie bei ungesunden Ketten, die einem da zum Vergleich in den Kopf schießen, bestellt man auch hier an der Theke. Es gibt sogar Fotos von den Speisen – allerdings in hübschen Rahmen. Man bezahlt, bekommt einen Voucher und angekündigte sieben oder acht Minuten später – so schnell sich frisch gekochtes, gesundes Fast Food eben zubereiten lässt – wird der Koch das Essen aus der zwei kurze Stiegen weiter unten liegenden Küche reichen. Zum Selbstabholen. Die Kentucky Style Bulled Beef Roll und die arabische Hummus- und Falafel-Roll bekommen wir gleich mit. Sonst war die Vitrine abends schon recht leergeräumt. Der Paleo Wrap (aus Ei) mit hausgebeiztem Lachs hätte mich noch interessiert. Aber es gab nur noch den mit Avocado. So kurz nach der Eröffnung kann man die verdrückten Menge eben noch nicht genau abschätzen. Wir starten also mit den ein bisschen trockenen, aber harmonisch gefüllten Rolls und gönnen uns dazu einen veganen Wein. Offspring by Pfneisl, ein Glas Merlot für 4,90 €. Gutes Gefühl beim Trinken inklusive. Ziemlich pünktlich stellt der Koch den mexikanischen Taco Salad mit gegrilltem Huhn (7,90 €) und die Singapore Curry Laksa mit Garnelen (9,20 €) auf die Anrichte. Den Salat, der vor lauter Gurken und Tomaten eher griechisch wirkt, würde ich anderswo ordentlich nachwürzen. Aber hierher passt er so mau. Die Curry-Suppe ist ebenfalls auf der milden Seite, aber okay. Nur die Menge der Einlagen hat mit dem Foto vorn nichts zu tun. Insofern sehr authentisches Fast Food.
Info
Health Kitchen, Zollergasse 14, 1070 Wien, Tel.: +43/(0)664 178 55 02, Restaurant: Mo–Sa, 9–21 Uhr, So, 10–18 Uhr.
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