21.11.2009
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Sonntagstafel: Empfehlungen mit ganz leiser Kritik
Wini Brugger war zu Hause und brachte für sein Indochine Limousin-Rindmit.
Geschmacksfrage: Vinissimo
Heute ein kleiner Exkurs über Gutesser und -prediger. Und warum man ins Vinissimo soll.
14.11.2009
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Sonntagstafel: Weingut Nigl
Ein neuer, bekannter Koch im Weingut Nigl liefert die Begleitung zum Wein.
Geschmacksfrage: Pastell
Ein neuer Wohntraum im ersten Bezirk als Restaurant. Essen kann man dort auch. Muss man aber nicht.
07.11.2009
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Persische Küche
Persische Küche mit Musik und viel Improvisation in der Seidenstraße.
Geschmacksfrage: Süssi
Ich folge entgegen meinen Prinzipien einer Empfehlung
und erlebe mein süßes Wunder.
31.10.2009
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Böser Prater-Vorplatz?
Guter Eisvogel! Ein modernes Wirtshaus mit großer Küche.
Geschmacksfrage: Bernhauers
Ein neues Minirestaurant mit Holz über dem Kopf und einem Koch, der seine Heimat und Linie gefunden hat. Eine Empfehlung.
24.10.2009
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Brasserieküche
Im neuen Artner auf dem Franziskanerplatz gibt es nun Brasserieküche. Gut so.
Geschmacksfrage: Zum Schwarzen Adler
Die Wirtsleute vom Schwarzen Adler in Wien hören auf. Ein Wildschweingulasch zum Abschied.
17.10.2009
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Sonntagstafel
Im Simchas gibt es jüdisch-usbekische Küche. Das macht keine jüdische Renaissance, ist aber gut.
Geschmacksfrage: Gasthaus Stafler
Kindheitserinnerungen an Südtirol in Wien-Meidling? Fehlt nur die dicke, fette Weinsuppe.
10.10.2009
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Lokalszene: Im Artner
Im Artner gibt es neue Köche, die alten werken im Kulinarium 7. Im 8. Bezirk gibt es ein neues Restaurant.
Geschmacksfrage: Le petit Maroc
Heute empfehle ich ein Lokal. Ein marokkanisches. Was ist nur los mit mir?

Wunderkind Designer Wolfgang Joop ist 65


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