In die einstige Völlerei am Yppenplatz sind nun Sanny & Michi eingezogen, die in ihrem „Wirtshaus am Yppenplatz“ sehr gute und preiswerte österreichische Küche bieten.
Ein Imagefilm, der eine rülpsende Familie inmitten einer Berglandschaft zeigt, war irrtümlich für kurze Zeit online. Der zuständige Landesrat fordert Aufklärung, die Tirol Werbung entschuldigt sich.
Insgesamt wurden im vergangenen Jahr 65 Millionen Liter österreichischer Wein im Wert exportiert. Der Durchschnittspreis pro Liter stieg auf 3,66 Euro.
Bis 2030 könnte Fleisch aus Zellkultur preislich mit echtem Fleisch konkurrieren. In zwei Ländern ist Laborfleisch schon zugelassen, ein drittes folgt demnächst. Auch in europäischen Ländern steht man in den Startlöchern.
Fermentation hat ein gewaltiges Potenzial für die Zukunft der Ernährung. Buchautor Martin Reich übers Melken von Mikroorganismen, Nahrungsmittel aus Gas, die Industrie – und Nachhaltigkeit ohne Verzicht.
Sechs von zehn Österreichern sind der Meinung, dass Spinat am Gründonnerstag Tradition hat. Regional ist die Spinatliebe allerdings höchst unterschiedlich verteilt.
Mit diesem Gericht schlagen wir die letzten Schnupfenviren in die Flucht. Unser Wein der Woche kommt dieses Mal aus dem Friaul, außerdem feiert eine besondere Flasche des Essigmachers Gölles Geburtstag.
Mit ihrem Bedacht auf leistbare Spitzengastronomie und als „Multi-Tasking-Phänomen“ holt sich die Brasilianerin Janaína Torres den Titel „beste Köchin der Welt“.