Rotwein süß.
Reinhard Haider ist bekannt für seine Süßweine. Wie es sich für einen Illmitzer Weinbauern eben gehört. Seine Beerenauslesen erzielen internationale Topbewertungen, erst kürzlich verlieh ihm der Wine Spectator 95 bzw. 94 Punkte. Neben dem Weinbau betreibt Haider auf seinem Rosenhof auch ein Restaurant und ein Hotel. Was ihn aber noch mehr von den anderen Süßweinwinzern unterscheidet: Seit vielen Jahren macht Haider auch süßen Rotwein. Klingt schräg und – zugegeben – ist auch tatsächlich eine ziemlich schräge Angelegenheit. Seine Zweigelt Spätlese 2015 etwa. Riecht nach Brombeermarmelade, trinkt sich sehr mollig. Es ist ein bisschen wie Disneyland. Man geht mit Argwohn hinein, amüsiert sich dann aber prächtig. Wer also Wein nicht nur als steifes, ernsthaftes Kulturgetränk, als große Oper versteht, sondern einfach ein spaßiges Aha erleben möchte, für den ist die Zweigelt Spätlese gemacht. Reinhard Haider empfielt ihn zum Wild, mit oder anstatt der Brombeeren. Ich wünsch mir solchen Wein auf jedem Christkindlmarkt - statt des dort oft grauslichen Glühweins.
Weingut Haider Rosenhof, Zweigelt Spätlese 2015, 7,90 Euro ab Hof, www.rosenhof.cc