Grünkost auf dem Rost

Gruenkost Rost /
Die neue vegane Lässigkeit macht auch vor der Grillparty nicht Halt. Als Dessert gibt’s veganes Eis, und aufpassen muss man nur beim Zuprosten.  

Outdoor Design: Neue Möbel für draußen

Bild: Dedon
galerieDie Gartensaison bringt ein Vogelnest von Dedon, die nächste Auflage von Willy Guhls Eternit-Design und zarte Linien von Viteo. 

Die Frau am Grill, das fremde Wesen

Grillt sie, oder tut sie nur so? / Bild: (c) AP (Fiona Hamilton)
Feuer, Fleisch und Bier lassen Männerherzen höher schlagen. Auch im Jahr 2013 bringt die Frau den Salat, was das Grillen zur Männersache macht. |24 Kommentare

95 Wiener Würstler: ''Essen als emotionales Erlebnis''

Bild: Sebastian Hackenschmidt, Stefan Oláh
galerieKulinarische Institution und klischeeüberladene Folklore. Ein neuer Bildband verewigt 95 Würstelstände. 


Mixtape: Musik für die Grillage

Bild: Andreas Läsker
galerieDer Soundtrack für den Sonntag: Eine Scheibe Fettes Brot, eine Portion Meat Loaf und ein Paar Sausage.  

Grillkunde von A bis Z

Grillen / Bild: Reuters
Gerade beim Hantieren am offenen Feuer will jeder Experte sein. Ein paar Hinweise, Tipps und zumindest ein Verbot. |6 Kommentare


Siegelkunde: Der gute Konsument

galerieFleisch und Fisch ist nicht gleich Fleisch und Fisch. Vom AMA-Biozeichen bis "Zurück zum Ursprung". 

Rekord-Halter: Viel Rauch ums Fleisch

Bild: Reuters
galerieDie größte Grillerei, der längste Spieß und die umfangreichste Grillhuhn-Parade.  

Spaß mit Grillschürzen

Bild: Amazon
galerieKlare Ansagen auf Micropolyester. Textile Einigkeit herrscht darin, was auf den Rost kommt: kein Gemüse. 

Bernie Rieder: So grillt der Chef

Bernie Rieder: So grillt der Chef / Bild: www.juliastix.at
Der kundige zwei Hauben-Koch Bernie Rieder hält nicht viel vom Marinieren: "Der Geschmack des Rauchs ist vollkommen ausreichend."  

Christian Petz: Vom Steckerlfisch zum Stubenküken

Christian Petz: Vom Steckerlfisch zum Stubenküken /
Was zählt, ist der liebevolle Umgang mit dem Grillgut und - speziell bei einer Gemüsegrillerei - der Blick in die Ferne.  

Wortsalat

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