Berlin ist ja so bio, Baby!

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Ich muss gestehen: Es ist ein tolles Gefühl. Ich lebe unter einer Elite, die sowohl gut ist als auch gut lebt.

Wir siedeln uns in wenigen Kiezen an, vorzugsweise in Prenzlauer Berg, wo auch ich wohne. Manche sagen neue Spießer zu uns, aber das ist böse. Immerhin versuchen wir, die Welt zu retten und dabei so richtig gesund zu bleiben. Gleich bei mir ums Eck liegt der größte Biosupermarkt Europas. Dort gibt es alles, was einen beim täglichen Einkauf zum nachhaltigen Menschen macht, vom Fairtrade-Müsli bis zum Bioklopapier. Der Wein, der unsere Kehlen benetzt, ist biodynamisch und spontanvergoren. Unsere Vierbeiner freuen sich über vegetarisches Hundefutter und ökologische Katzenkroketten.

Unser Auto lassen wir bei der Bioreinigung mit Lammfell, Lotuseffekt-Shampoo und Pflanzenwachsmassage verwöhnen. Für die edlen Fetzen an unseren edlen Körpern versorgt uns ein lokales Label mit giftfreiem Waschmittel aus Leinsamen. Die Feinwäsche pflegen wir mit Bioweihrauch (kontrollierter Anbau, aus Indien). Unsere Kinder bringen wir jeden Morgen in die Naturkita. Dort fördern Biosauna und Kneipplandschaft ihre Gesunderhaltung, im Verein mit vollwertiger und vegetarischer Kost. Die gibt es auch in der Waldkita, wo die Kleinen die meiste Zeit im Wald verbringen – so gesund hat zuletzt Kaspar Hauser gelebt. Aber auch in anderen Kindergärten versorgt ein Bio-Catering die hungrige Schar mit Seitanschnitzel und Mungbohnen.

Freilich: Manche von uns gehen zuweilen auch zum Würstlstand. Aber nicht zu jedem! Bei dem am Wittenbergplatz gönnen wir uns ein Biobier zur Biocurrywurst mit Biosenf. Im „Frittiersalon“ gibt es sogar Bio-Pommes. Besonders freut uns, dass Starkoch Tim Raue nur noch gluten- und laktosefrei kocht. Ein wenig irritiert waren wir, als die Gewerkschaft Verdi unsere liebste Ladenkette, Bio-Company, als Lohndrücker entlarvt hat. Aber die unbezahlte Mehrarbeit dient ja einem guten Zweck, und die Mitarbeiter werden mit feinen Zusatzangeboten entschädigt. Zur Wahl stehen Yoga und Chorsingen. Finden wir super. Wir, die moralisch-modische Elite von Berlin. Die mit dem Öko-Gütesiegel.

E-Mails an: karl.gaulhofer@diepresse.com

("Die Presse", Print-Ausgabe, 15.04.2014)

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