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Der Kultfilm "Cocktail" mit Tom Cruise und Elisabeth Shue inspirierte David Schober dazu Barkeeper zu werden und somit nicht in die Fußstapfen seines Vaters Luigi Schober, Geschäftsführer der Werbeagentur Young&Rubicam, zu treten.
Statt TV-Spots und Inseraten interessierte sich der junge Wiener eher für Shaker, Eiswürfel und Stößel. Nach Erfahrungen in der Cocktailbar Barfly's, mischte er letztes Jahr auch im Szene Treff Skykitchen mit.
Doch das war David Schober nicht genug; ein neues Lokal sollte eröffnet werden: "d.a.s. Hungerberg". Als Location diente ihm das ehemalige "Restaurant Corrado" auf der Grinzinger Allee, wo Corrado Gargiulo die Gäste einst mit italienischen Köstlichkeiten bewirtete. Ganz verdrängt wurde Corrado aber nicht, denn gemeinsam mit David Schober, sind auch Corrados Söhne an der Eröffnung des neuen Lokals beteiligt. d.a.s steht nämlich für David, Andre und Sandro.
Auch kulinarisch gesehen wird Italien nicht ganz von der Speisekarte verbannt. Zusätzlich wird es außerdem österreichische Schmankerln, aber auch Burger oder Wok zu essen geben.
Was die Einrichtung betrifft, so entschloss man sich zu einem modernen Café, das auch rustikale Elemente aufweist. So wird es beispielsweise auch einen Kamin geben, der für Gemütlichkeit sorgen soll. Für den Winter stehen übrigens auch Punschstände und eine Eisstockbahn in Planung. chn.
Grinzinger Allee 30, 1190 Wien
Pre-Opening 20. August ab 18h
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