08.01.2009
18:55
Huths Bierbeisl
Untergetaucht im Huth’schen Bermudadreieck, im Bierbeisl für ideales Krisenessen aufgetaucht: 2009 ist das Jahr des Wirtshauses.
23.12.2008
18:36
Geschmacksfrage: Yang Haus
Ein kleines, besinnliches Weihnachtsessen: Wo einst die Gourmets feierten, später die FPÖ und heute Herr Yang.
19.12.2008
11:48
Sarajewo trifft Italien
Ein neuer kleiner Italiener mit irreführendem Namen (Portofino) und Blick auf den alten Krugerhof. Das ist einfach schön.
12.12.2008
11:45
Schwieriger Koch
Gute Friedhofsatmosphäre im Vincent, exzellente Küche von einem jungen wilden Sterne-Koch. Ich werde alt. Endlich.
05.12.2008
11:49
Lustiger Rostbraten im Herrenhof
Das neue Designerhotel Steigenberger Herrenhof hat samt Restaurant eröffnet. Die Rostbraten sind lustiger als ich.
27.11.2008
16:27
Talent mit Mühlsteinen
Wieder schlägt die Stunde eines Souschefs: Im Riegi kämpft Alexander Sowinetz um Ruf und Stern. Ich hasse diesen Stress.
20.11.2008
20:05
Exzellente Schonkost im Anna Sacher
Edle Produkte werden im Anna Sacher schonend und gut zubereitet. Und wir träumen von Schottland. Einfach marvellous.
14.11.2008
12:11
Kräuterarsenal Freyenstein
Gewürz-Alchemist Meinrad Neunkirchner kocht in einem kleinen Wirtshaus in Gersthof, das einst ein dunkles Partylokal war. Schön.
06.11.2008
19:59
Die Ehre der Jacobsmuschel
Christian Petz kocht in Hochform, wie mancher herbstliche Guide völlig richtig feststellt. Und ich habe es fast lustig.
30.10.2008
11:49
Viel Freiraum
Auswärts schauen, zu Hause essen: Ein Lokal mit verschiedenen Welten, einer unterirdischen Küche und vielen Drinks.
22.10.2008
16:09
Il Melograno: Mehr als Mittelstand
Das Aus für die Mittelklasse, eine Pfeffermühle als Phallus und guter Zackenbarsch.
16.10.2008
15:50
3 Hacken Magazin
Zwei Wirtshäuser eröffneten Ableger. Ich landete im Magazin mit der schönen Weinkarte.
08.10.2008
14:41
Das Noi am Bobo-Filmset
Bei Denise Amann im viel zitierten „Noi“ am Yppen-/ Brunnenmarkt.
02.10.2008
14:10
Fisch im Essig
Ein nettes Lokal namens Serviette macht theoretisch fast alles so, wie ich es mag.
25.09.2008
17:32
Sri-Thai-Imbiss und Kornat
Schlechter Gusenbauer-Ersatz: Wie gute Küchen unter unfreundlichem Service leiden.
18.09.2008
15:44
Ha Noi Express
Trauriger Ex-Chef, verzückte Mittdreißiger(innen): Ein Vietnam-Imbiss bietet Kinder-Möbel, gute Rollen und Spieße.
11.09.2008
18:26
Flatscreen-Menu im Schaukuchl
Essen mit Finanzminister Molterer im neuen Foodcourt des Ressorts.
03.09.2008
19:16
Graf Radetzky
Nach dem Besuch des neuen Edel-Wirtshauses eines Nachtclub-Besitzers will keiner mit mir essen gehen.
27.08.2008
19:11
Das Motto, ein Puppenlokal
Das Motto, dunkler Tempel für gebackenen Emmentaler, wurde lila.
21.08.2008
20:21
Essen wie die Esel
Essen wie die Esel in Griechenland oder wie glückliche Touristen in Wien: Als ich die Carpaccio-Semmel erfand.
Rezepte: Das Beste zum Nachkochen
Essen in Romanen: Köstliche Literatur
Küchenlexikon: Das 1x1 der Kochkunst
In Vino Veritas: Das ABC des Weins
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