Start-up-Steckbrief: Catering voll Bio

Regional, saisonal, biologisch und vegetarisch! Gaumenfreundinnen heißt das Wiener Cateringunternehmen, das selbst Nicht-Vegetarier von ihrem Angebot überzeugen soll.

Die beiden Gründerinnen Philippa Erlacher(links) und Margherita Putze(rechts)
Schließen
Die beiden Gründerinnen Philippa Erlacher(links) und Margherita Putze(rechts)
Die beiden Gründerinnen Philippa Erlacher(links) und Margherita Putze(rechts)

Die Idee

Regionale Lebensmittel, biologisch angebaut, saisonale Speisen, internationale Gerichte: So sollte Catering in den Augen der jungen Gründerinnen Philippa Erlacher und Margherita Putze aussehen.

Mit Gaumenfreundinnen gründeten sie im November 2014 ein biologisch-vegetarisches Cateringunternehmen, das vor allem eines sein sollte: nachhaltig. 

Das Besondere

Fokussiert haben sich Putze und Erlacher auf biologisch-vegetarische Küche mit einem Biovollsortiment - doch nicht nur Speis und Trank, sondern auch Equipment, Service und mobile Küchenwägen können bei Gaumenfreundinnen angemietet werden. 

Die größte Hürde

"Eine geeignete Betriebsküche zu finden, war alles andere als einfach", sagen die beiden Gründerinnen. Außerdem sehen die jungen Unternehmerinnen die Tatsache, Beruf und Familie zu vereinbaren, als eine der größten Herausforderungen.

Fehler, die die Gründerinnen nicht mehr machen würden

"Wichtige Informationen zu Konditionen nur mündlich und nicht schriftlich zu übermitteln", sagen Putze und Erlacher, das würden sie nicht mehr machen.

Das schönste Kundenerlebnis

"Jedes zufriedene Lächeln eines Kunden am Ende der Veranstaltung ist Gold wert." Besonders freuen sich Erlacher und Putze auch dann, wenn sie Nicht-Vegetarier mit ihrem Essen überzeugen.

Das nächste Ziel?

Die Unternehmerinnen streben eine besser ausgestattete Betriebsküche an und wünschen sich, in Zukunft ein Restaurant zu eröffnen.

Nichtsdestotrotz ist das wichtigste Ziel für Putze und Erlacher, weiterhin Kunden zu begeistern, neue Kunden zu erreichen und weiterhin glücklich zu arbeiten.

 

Kontakt

Gaumenfreundinnen
1160 Wien
0680/307 36 34

Geschäftsführung
Margherita Putze
Philippa Erlacher


E-Mail: gaumenfreundinnen@posteo.net

http://www.gaumenfreundinnen.com/

 

Der Start-up-Steckbrief ist eine Kooperation mit I2B Businessplan Wettbewerb.

Die Presse - Testabo

Testen Sie jetzt „Die Presse“ und „Die Presse am Sonntag“ sowie das „Presse“-ePaper und sämtliche digitale premium‑Inhalte 3 Wochen kostenlos und unverbindlich.

Jetzt 3 Wochen testen
Meistgelesen
    Meistgekauft
      Kommentar zu Artikel:

      Start-up-Steckbrief: Catering voll Bio

      Schließen

      Sie sind zur Zeit nicht angemeldet.
      Um auf DiePresse.com kommentieren zu können, müssen Sie sich anmelden ›.