Alpenmilchzentrale

(c) Die Presse (Clemens Fabry)
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Puristisches Design und ein einfaches, aber gesundes Mittagessen gibt es in dem kleinen Café mit dem langen Namen Im Hof in der Alpenmilchzentrale.

Es geht nichts über einen Wirt seines Vertrauens, der einen täglich mit einem guten, frischen und auch noch gesunden Mittagessen versorgt. Die „Presse“ muss sich da keine Sorgen machen, immerhin hat sie den besten Bio-Laden der Stadt, ja, wenn nicht des Landes, ums Eck. Das muss auch einmal gesagt werden.

Schön aber, wenn auch woanders jene Menschen, die berufsbedingt tagsüber an einen Ort gebunden sind, mit der Möglichkeit einer hierzulande viel zu sehr unterschätzten Mittagspause gesegnet werden. So hat also die Alpenmilchzentrale, in die eine Mischung aus Kreativ-Cluster und Bürogemeinschaft eingezogen ist, nun eine solche Versorgungsstelle bekommen. Gut versteckt im Hof der einstigen Molkerei kocht David Prommegger nun in dem kleinen Café mit dem wenig kreativen Namen „Im Hof in der Alpenmilchzentrale“. Prommegger, der zuvor etwa im Zweitbester gewerkt hat, kredenzt seinen Nachbarn in recht puristischer, aber doch netter Umgebung täglich ein paar frische Speisen auf.

Zuletzt gab es – zu später Stunde – eine asiatische Gemüsecremesuppe mit Mais und Koriander (2,50 Euro, im Menü 1,50 Euro) – gut gewürzt und schön sämig. Der Rote-Rüben-Salat mit Rucola war leider aus. Dafür gab es noch reichlich Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf (5,90 Euro), nur eben mit Polenta statt Couscous. Trotzdem fein. So schmeckt ein Mittagessen, das satt und zufrieden macht. Das Rindsgulasch (6,90 Euro) wurde zwar aus schmackhaftem Bio-Fleisch gekocht, ein bisschen mehr Würze hätte aber nicht geschadet. Auch die Beilage ist nicht ganz glücklich gewählt. Irgendwie macht die viel zu cremige Polenta daraus dann vielmehr eine seltsame Gulaschsuppe. Ein bisschen schade, aber halb so wild.

Immerhin gibt es zum Gulasch, wenn schon keine Nockerl, so doch ein feines Wiener Lager von Gusswerk in der Flasche (3,30 Euro).


Im Hof in der Alpenmilchzentrale:

Weyringerg. 36, 1040 Wien, ✆ 0699/171 035 71, Mo-Fr 11–22 Uhr, facebook.com/imhofinderalpenmilchzentrale

("Die Presse", Print-Ausgabe, 25.01.2015)

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