Restaurant EN

Restaurant EN
Restaurant ENStanislav Jenis
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Nicht neu, aber umso besser ist das kleine, spartanische japanische Restaurant EN hinter der alten Börse. Tolle Sushi und feine japanische Hausmannskost.

Diesmal also ein Ausflug ins Börseviertel in der Wiener Innenstadt. In jene Gegend, die die Bewohner – mit Unterstützung der berühmt-berüchtigten Noch-City-Chefin Ursula Stenzel – beleben wollen. Denn viel ist hier nicht los. Schade eigentlich, verstecken sich in den Gassen hinter der alten Börse doch so einige kulinarisch interessante Adressen. Zum Beispiel das japanische Restaurant EN, das zwar bei Weitem nicht neu, einen Besuch aber – so viel sei vorweggenommen – durchaus wert ist.

Das liegt weniger an der – nennen wir sie spartanischen – Einrichtung. Es passiert nicht alle Tage, dass man beim Betreten eines japanischen Restaurants sofort an den Aufenthaltsraum beim Schul-Skikurs erinnert wird. Diese Assoziation verflüchtigt sich aber, sobald etwas auf den Tisch kommt. Nein, hübsch ist es nicht, das EN. Gut besucht auch nicht.

Das Service ist schnell und freundlich. Kulinarisch setzt man auf japanische Klassiker. Und zwar nicht nur jene, die man hier ohnehin kennt – Sushi und Co. –, sondern auch das, was unter japanische Hausmannskost fällt. Zu Mittag gibt es das obligatorische Mittagsmenü (8,50 bis 9,70 Euro). Die Auswahl an Sushi, Maki, Sashimi und Temaki ist beachtlich. Die gemischte Platte Sushi Moriawase (groß, 15 Euro) ist eine wunderbare, bunte Abwechslung zu den ewigen Lachs-Thunfisch-Butterfisch-Kombinationen. Hier wird nicht nur Vielfalt geboten, der Fisch ist auch wirklich frisch und das Sushi dank der traditioneller Zubereitungsart, bei der Wasabi unter den Fisch, wie die Brot aufs Butter geschmiert wird, schön scharf. Außerdem gibt es eine große Auswahl an kalten und warmen Vorspeisen – wunderbare Gyoza – sowie Suppen. Und was hier an Fisch, Fleisch, Gozen, Reis- und Nudelgerichten serviert wird, hat so rein gar nichts mit den üblich Verdächtigen zu tun. Tori Yaki Soba, gebratene Nudeln mit Gemüse und Hühnerfilet auf japanische Art (10,50 Euro) oder Miso Rāmen, eine Miso-Weizennudelsuppe mit Fleisch- und Gemüse in der Suppe (12 Euro) sind für europäische Gaumen durchaus ungewöhnlich. Aber gut!

EN: Werdertorgasse 8, 1010 Wien, Mo bis Sa, 11.30–14.30, 17.30–22.30 Uhr, ✆ 01/53 24 490

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