Ohne Osterschinken, bunt gefärbte Eier und Pinze geht gar nichts. Wer einen Osterbrunch lieber auswärts zu sich nehmen will, wird hier fündig.
Der Osterbrunch zählt wohl zu den jüngeren kulinarischen Bräuchen rund um die Osterfeiertage. Wobei man ihn auch einfach als eine Mischung aus Frühstück und traditioneller Osterjause bezeichnen könnte. Wer heute oder morgen ebendiesen lieber auswärts einnehmen will, hat in Wien dazu einige Möglichkeiten. Eine, wenn auch kurzfristige, Reservierung ist dennoch jeweils empfehlenswert.
Das im Palais Coburg angesiedelte Restaurant Clementine im Glashaus bittet heute und morgen zur Osterjause mit Osterzopf, gefärbten Ostereiern, Osterschinken und Kren, Schafskäse mit Schnittlauch oder Joghurt mit Rhabarberkompott sowie zahlreichen Frühstücksklassikern (27 Euro pro Person, Ostersonntag und Ostermontag jeweils 7 bis 15 Uhr, 1., Coburgbastei 4, ✆ 01/518 18-130). Auch das Hotel Sacher lädt zum Osterbrunch, allerdings nur heute, am Ostersonntag. Hier werden kalte und warme österliche Speisen serviert (79 Euro, 11.30 bis 15 Uhr, 1., Philharmoniker Straße 4, ✆ 01/514 560).
Kalifornischer Osterbrunch wird hingegen im Melrose in Döbling kredenzt. Dort gibt es heute und morgen neben Osterbrot, Lammfleisch und gefärbten Eiern auch Caesar Salad, Mini-Hotdogs und Mini-Burger vom Josper-Grill – „für die Kinder“, wie es auf Anfrage heißt. Dazu werden warme Speisen wie Currys, Shepherd's Pie oder diverse Ei-Gerichte als Flying Buffet serviert (49 Euro für Erwachsene, 19 Euro für Kinder bis zehn Jahre, Ostersonntag und Ostermontag, jeweils 11 bis 15 Uhr; 19., Grinzinger Straße 1, ✆ 01/328 20 20).
Im Wein & Co am Naschmarkt wird der sonntägliche Champagner-Brunch zu einem Osterbrunch ausgeweitet. Neben Pol-Roger-Champagner gibt es auch hier bunte Eier, Osterschinken und Pinzen (69/79 Euro pro Person, ab 11.30 Uhr, 6., Linke Wienzeile 4, ✆ 05/07 06-3102).
Zwar kein expliziter Osterbrunch, aber dennoch Brunch, und zwar bis 17 Uhr, wird heute und morgen im Salonplafond im MAK geboten (1., Stubenring 5, ab 10 Uhr, ✆ 01/226 00 46). Im Lugeck (1., Lugeck 4, ✆ 01/512 50 60) wird ab 11.30 Uhr Frühlingshaftes, wie Risotto mit Bärlauch und Osterlamm, serviert.
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("Die Presse", Print-Ausgabe, 27.03.2016)