Eine Mischung aus Restaurant und Frisör bietet die Schneiderei im nordburgenländischen Leithaprodersdorf, in der es Blunzen, aber auch Garnelen gibt.
Man kennt das aus Wien, diese Mischung aus Geschäft und Restaurant. Dort fällt eine Buch- und Café-Mischung, eine Schallplatten-Feinkost-Kombi oder ein Rad- und Espresso-Gespann nicht mehr wirklich auf. Im Burgenland allerdings dominieren gemeinhin doch eher die klassischen Heurigen. Umso beachtlicher, dass sich in der kleinen Gemeinde Leithaprodersdorf im Nordburgenland gleich zwei Restaurants etabliert haben, die genauso auch in Wien stehen könnten. Eines davon, der Heurige Liszt, wurde mit seiner Mangalitzafarm auf diesen Seiten schon einmal porträtiert. Das andere aber, die Schneiderei, bietet genau so eine Mischung, nämlich ein Restaurant mit Friseur.
Keine Angst, vom Friseur bekommt man in der Gaststube nichts mit. Der ist in einem eigenen Bereich untergebracht. Man kann, muss sich hier aber nicht die Haare schneiden lassen, um gut zu essen. Die Inhaber legen Wert auf die Herkunft der Produkte und verheimlichen das nicht. So kommt der Prosciutto etwa aus dem Burgenland, genau genommen aus Pöttelsdorf. Der Käse wird vom Pöhl am Naschmarkt geholt. Einzig die Garnelen, die es hier immer gibt, passen da nicht ganz ins Konzept, auch wenn sie durchaus fein mit Chili, Avocados und Tomaten (8,40/13,50 Euro) mariniert werden. Und wenn wir schon bei Ungewöhnlichem sind: Den sehr zu empfehlenden St. Laurent aus dem Hause Rosi Schuster glasweise um sechs Euro anzubieten, in einer Gegend, wo man für ein gepflegtes Achterl nicht einmal einen Euro zahlt, ist mutig. Das Geld ist aber gut investiert, er ist hier auch der teuerste Wein.
Die Speisekarte wechselt wöchentlich. Die Curry-Blunzen mit Oktopus, Salat, Topazäpfel und Toskanabrot (12,20 Euro) wäre auch ohne den doch etwas zähen Oktopus ausgekommen, die köstliche Blunzen allein hätte durchaus gereicht. Das Altwiener Backfleisch mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Wasabirahm (17,90 Euro) ist tadellos. Ebenso das Service. Ein netter Ort, der nicht nur den Jungen gefällt.
Schneiderei: Hauptplatz 14, 2443 Leithaprodersdorf, Do–So 9–23 Uhr, ✆ +43/(0)22 55/7376-20
("Die Presse", Print-Ausgabe, 12.03.2017)