Heringssalat oder Romantik-Dinner: Das Dilemma verliebter Katholiken

Am Dienstag Fasching, tags darauf Aschermittwoch und gleichzeitig Valentinstag. Was man da machen kann? Feiern, essen oder ins Museum gehen.

Ganz mag es nicht zusammenpassen. Während am Dienstag die Entscheidung einfach ist – es ist Faschingsdienstag und wer will, feiert ihn, wer nicht, eben nicht – ist es am Mittwoch schwierig. Denn einerseits ist ja nach Faschingsdienstag Aschermittwoch. Und damit der Beginn der Fastenzeit, die traditionell mit einem – mehr oder weniger leichten – Heringsschmaus eingeleitet wird. Andererseits ist am Mittwoch auch der 14. Februar und damit Valentinstag. Zuletzt gab es diese Terminkollision übrigens im Jahr 1945. (Frisch) Verliebte nutzen den Valentinstag gern für ein romantisches Abendessen. Aber ein Candle-Light-Dinner mit dem obligatorisch sprudelnden Aperitif, mehrgängigem Menü und dem krönenden Schokotörtchen in Herzform am Aschermittwoch wirkt dann doch nicht ganz stimmig.

Hier kann man nicht nur frischen Fisch und fertige Heringssalate für zuhause kaufen (Forellen und Saiblinge aus den oberösterreichischen Kalkalpen, Schottenfilets aus der Nordsee oder Skrei/Winterkabeljau von den norwegischen Lofoten), sondern auch sehr gut speisen. Fischspezialitäten serviert. Lerchenfelder Str. 16, 1080 Wien Di 10.30-19, Mi bis Fr 10.30-22, Sa 9.30-13 Uhr www.goldfisch.wien Die Presse (Clemens Fabry)

Marc Mößmer züchtet in seinen Teichen im Waldviertel Karpfen, Zander, Hecht und andere biologisch gehaltenen Fischarten. Verkauft werden die Fische, ebenso wie frische Heringssalate, direkt ab Hof oder auf diversen Bauernmärkten, etwa auf der Freyung, am Karmelitermarkt oder am Kutschkermarkt. Bergsteiggasse 5, 1170 Wien Mi, Do, Fr 12-18 Uhr www.biofisch.at   Biofisch (Georg Kippes)

Eishken Estate ist seit Jahren die Adresse für die Gastronomie aber auch Privatpersonen in Sachen Fisch und Meeresfrüchte. Wer den Weg zum Großgrünmarkt nach Inzersdorf auf sich nimmt, wird mit einer reichen Auswahl an Süßwasser- und Meeresfischen, Austern, Krustentieren, Muscheln, Weichtieren, Shrimps, Matjes und Räucherware belohnt. Großgrünmarkt Inzersdorf, Laxenburgerstraße 365, Halle A2, Stand 1-3, 1230 Wien Mo bis Fr, 6-13 Uhr und Sa 7-12 Uhr www.eishken.at www.eishken.at

Gruber und Umar heißen die beiden Fischspezialisten am Naschmarkt. Erster ist eine gute Adresse um Fisch ebenso wie diverse Salate für zuhause einzukaufen. Zweitere bietet sich für ein fischlastiges Menü vor Ort an. Fisch Gruber: Naschmarkt 2 Block A/33, 1040 Wien, Mo bis Fr, 10-18 Uhr, Sa 9-17 Uhr Umarfisch: Naschmarkt 38-39, 1040 Wien, Mo-Sa 9-18 Uhr   www.umarfisch.at

Der Hamburger Stephan Wulf sorgt in seinem kleinen Imbisslokal Wulfisch, nahe des Karmelitermarkts, für ein bisschen norddeutschen Flair. Hier gibt es Fischbrötchen, Austern und Nordseekrabben aus Ostfriesland. Haidgasse 5, 1020 Wien Mo bis Fr 11-20 Uhr, Sa 10-18 Uhr www.wulfisch.at Die Presse (Clemens Fabry)

Manche Restaurants, etwa das Ludwig van im sechsten Wiener Bezirk, schaffen es, beides zu vereinen. Küchenchef Walter Leidenfrost setzt auf ein fischlastiges Valentinsmenü mit u.a. Flusskrebs, Radicchio Trevisano, wildem Skrei (Kabeljau) und zum Abschluss auf eine kleine Sünde aus Nougat und Hagebutten. Das Restaurant Oktogon Am Himmel bietet gleich die ganze Woche Candle-Light Dinner und Heringsschmaus. Alle anderen müssen sich entscheiden. Ein Überblick über die Veranstaltungen.