Eine Handvoll heimischer Produzenten beliefert die Weihnachtsmärkte mit fertigem Punsch. Das schlechte Image, das die Ware aus dem Kanister hat, ist kaum noch berechtigt. Produzenten orten einen Trend zum alkoholfreien Punsch.
Wien. Langsam kann man sie nicht mehr übersehen, die vielen Punschstände, die in der Stadt für die Lieblingswinterbeschäftigung der Wiener – Alkohol trinken im Freien – zur Verfügung stehen. An diesem Wochenende öffnen die ersten Weihnachtsmärkte (darunter auch der Christkindlmarkt vor dem Rathaus), womit die Punschsaison offiziell beginnt.
Woher der Punsch kommt, wissen dabei die wenigsten. So genau will man es angesichts böser Schlagworte wie Kanister oder Konzentrat gar nicht wissen. Wobei der schlechte Ruf längst nicht mehr gerechtfertigt ist.