Der beste Käse der Welt

Österreich ist Vizeweltmeister beim bedeutendsten Käse-Wettbewerb der Welt. Der Sieger kommt aus Frankreich.

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Mit den World Cheese Awards (WCA) werden die weltweit besten Käseprodukte prämiert. Der Wettbewerb fand in Wisconsin mit 26 teilnehmenden Ländern statt, Österreich wurde gut vertreten. Mit immerhin

Arzberger Ursteirer
Arzberger Ursteirer
Arzberger Ursteirer – http://shop.almenland-stollenkaese.at
dreimal Gold, dreimal Silber und dreimal Bronze wurde heimischer Käse ausgezeichnet. Die Steiermark räumte dabei besonders ab. Neben Silber im Gesamtranking wurde die Almenland Stollenkäse GmbH aus Passail mit sechs weiteren Medaillen ausgezeichnet. Die Vorarlberger Sennerei Schnifis durfte sich ebenfalls mit einer goldenen Platzierung in der Kategorie "Flavored Semi-soft Cheeses" schmücken. Der große Gewinner des Wettbewerbs kommt allerdings aus Frankreich und ist ein harter Schafsmilchkäse namens Esquirrou.

Drei mal Gold für Österreich

  • Arzberger Ursteirer – Almenland Stollenkaese
  • Teichalmer – Almenland Stollenkaese
  • Der echte Schnifner – Sennerei Schnifis

Die drei besten Käse der Welt

  • Esquirrou – Mauleon Fromagerie (Frankreich)
  • Arzberger Ursteirer – Almenland Stollenkaese (Österreich)
  • Mont Vully Bio – Fromagerie Schafer (Schweiz)

>> World Championship Cheese Contest

(sh)

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