Best-of: Einkaufen beim Edelgreißler

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Iss mich

"Essen statt wegwerfen" lautet das Motto der Iss mich Greißlerei. Was nicht verkauft wird, wird in dem kleinen Bistro verkocht bzw. weiterverabeitet. Joseph-Brot, Alt Wien Kaffee, Thum Schinken, Obst und Gemüse. Achtung: Iss mich macht derzeit Osterurlaub.

Adresse: Biberstrasse 22, 1010 Wien
Telefon: 0660/6973728

Tobias Judmaier - Iss mich!
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Urban Appetite 1040

Marco Simonis hat 2014 sein erstes Geschäft, die Bastei 10, in der Dominikanerbastei 10 (Telefon: 01/5122010) eröffnet. Mittlerweile gibt es den vierten Standort mit dem Urban Appetite 1040 in der Taubstummengasse 13. Hier gibt es Bio-Wildhendl, Bio-Milch in der Glasflasche, frisches Brot, Käse von Bernard Antony, Thum-Schinken, Weine, Sekt, Champagner, feine Spirituosen, Geschenke, Tischaccessoires und ein kleines Bistro, in dem Kaffee, Snacks und Mittagessen gereicht werden.

Weitere Standorte: Urban Appetite 1060 (Theobaldgasse 14) und Die Kantine (3., Modecenterstraße 14).

 

 

Photo Simonis
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Liebstöckel

Hakan Yavuz war zuvor als Pâtissier, Metzger, Catering- Organisator und Koch tätig. Jetzt betreibt er in der Währingerstraße 133 die Bio-Greißlerei Liebstöckel. Neben geräuchertem Ochsenschinken, hausgemachter Pastrami, Fleisch, Fisch, Gemüse, Eingelegtem, Brot und Gebäck von der Bäckerei Waldherr und Getränken gibt es hier auch Frühstück. 

Adresse: Währinger Str. 133, 1180 Wien
Telefon: 0660/6522259

Liebstöckel
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Käsebar Edelschimmel

Mehr ein Käse-Feinkostladen, als eine Greißlerei. Dank integrierter Käsebar bietet das Edelschimmel aber die Möglichkeit auch zu späterer Stunde Käse einzukaufen. Der Käse kommt ausschließlich aus kleinen, handwerklich arbeitenden Betrieben. Beim Großteil handelt es sich um Rohmilch-Käse. 

Adresse: Servitengasse 5, 1090 Wien
Telefon: 01/3993926

Clemens Fabry
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Lunzers

Lunzers Maß-Greißlerei ist das erste (aber längst nicht mehr einzige) verpackungsfreie Geschäft der Stadt. In der Heinestraße 35 verkauft Andrea Lunzer Obst und Gemüse, Brot, Trockenware, Käse und Wurst, Süßes, Getränke, Tees aber auch Pflege- und Reinigungsprodukte ohne Verpackung bzw. in Mehrwegverpackungen. Aktuell: Ostereier-Farben, gefärbte Bio-Eier, Hasen-Gebäck und hübsche Körbe. 

Adresse: Heinestraße 35, 1020 Wien
Telefon: 01/2121387

Andrea Lunzer
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Lingenhel

Ein Eldorado für Käseliebhaber und sonstige Feinschmecker. Johannes Lingenhel bietet in seiner Mischung aus Feinkostgeschäft und Restaurant eine große Auswahl an Käsespezialitäten, in Kooperation mit Robert Paget, und auch Käsekurse in der hauseigenen Käserei. Derzeit gibt es hier auch Osterschinken im Brotteig (Thum Schinken in Öfferl Brot!), Pinzen und andere Köstlichkeiten.

Adresse: 74, Landstraßer Hauptstraße, 1030 Wien
Telefon: 01/7101566

Clemens Fabry
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Die Marktweiber

Der Aumannplatz ist nicht die schlechteste Adresse für Feinschmecker, wie Foodies früher genannt wurden. Michaela Haas und Susanne Leder bieten klassische Greißlerei-Produkte in Bio-Qualität, manchmal auch aus biodynamischer Landwirtschaft.

Adresse: Gentzgasse 110, 1180 Wien
Telefon: 01/9346698

Stefan Fürtbauer
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Grundbira

Katrin Schedler versorgt in ihrer Greißlerei Grundbira die Wiener und Zuagrasten mit Vorarlberger Spezialitäten: natürlich mit Bergkäse, aber auch Apfel-Birne-Balsamico mit getrockneten Bergblumen, Sennereibutter, Riebelmais-Whisky oder Fraxner Kriasiwasser (Kirsch Schnaps). 

Adresse: Margaretenstraße 78/3, 1050 Wien
Telefon: 0676/9640441

 

Grundbira
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Wenighofer & Wanits

Auch die beiden Schwestern, die die Warenhandlung Wenighofer und Wanits betreiben, setzen auf Verpackungsfreiheit und verkaufen Brot vom Gragger, Spirituosen von Schnapsbrennerin Grete Wiederstein, Produkte von Bauern und Seifen von Saint Charles.

Adresse: Marxergasse 13, 1030 Wien
Telefon: 01/2864095

 

 

MarijaKanizaj
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Alles Schinken

An der Ecke Währinger Straße/Vinzenzgasse (ebenfalls beim Aumannplatz) befindet sich schon seit gut hundert Jahren ein Feinkostgeschäft. Derzeit wird es von Markus Koll betrieben und nennt sich Alles Schinken. Aktuell gibt es Waldviertler Schinken im Bauernbrot, Spanferkel-Beinschinken und allerlei österliches Gebäck wie hausgemachtes Osterlamm, Osterkranzl, Osterstriezel, Kärntner Reindling oder Karottentorte. 

Adresse: Währinger Str. 141, 1180 Wien
Telefon: 01/3366860

 

Aumann
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Der Greißler

Auch der Greißler in der Josefstadt kommt ohne Verpackung aus und bietet sogar echte Strohhalme aus heimischer Produktion an. Brot vom Kasses, eine große Bierauswahl (Neumarkter Lammsbräu, Gusswerk,..), gefärbten Freilandeier vom Loschenhof, Obst vom Bio-Obstbau Filipp und Wein vom Bio-Weingut Hofer.

Adresse: Albertgasse 19, 1080 Wien
Telefon: 0677/61615420

 

Facebook (Der Greißler)
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Dazu Hofladen

Georg und Annemarie Rohrauer haben sich auf Eingemachtes spezialisiert, das sie auf ihrem burgenländischen Bauernhof selbst produzieren. Selbstgemachten Senf, Chiliprodukte, Saucen, Marmeladen und Säfte verkaufen sie gemeinsam mit frischem Obst und Gemüse, Brot und Gebäck vom Öfferl, Bio-Fisch, Kaffee und Kuchen.

Adresse: Liechtensteinstraße 73, 1090 Wien, Telefon: 01/9220156

 

Screenshot: www.dazu.at