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Im Keller
Heimann & Fiai, „Kadarka 2021“
Gekühlt trinken, den leicht Verrückten.
Im Keller
Erzabtei Pannonhalma, „Hemina weiß 2020“
Altes Weingut, moderner Wein.
Im Keller
Château Fonplégade:
„Fonplégade
2014“
Die dezente Eleganz eines durchwachsenen Jahrgangs
Im Keller
Cuvée Nord-Sud, Domaine Collet
Aus Nord- und Südlagen, fast zu schade als Aperitif.
Im Keller
Domaine Odyssée, „Odyssée 2018“
Je heikler die Lieferkette, umso spannender der Wein.
Im Keller
Daou Vineyards: Chardonnay Reserve 2019
Ein unkalifornischer Kalifornier mit libanesischen Wurzeln.
Im Keller
Bodega
Valdehermoso,
„Verdejo Finca las Hornas“
Ein rassiger, frischer, saftiger Weißwein.
Im Keller
Tradition Cuvée 3 von Schloss Gobelsburg
Zu Kaisers Zeiten hätte man dazu „Klassik“ gesagt.
Im Keller
Carnuntum DAC Sanfte Erde 2018 von Weingut Netzl
Samtiger, üppiger Faserschmeichler.
Weinkarte
Im Keller: „Nebbiolo Langhe DOC 2018“ von Massolino
Schöner Duft nach Weichsel, kräftig, würzig.
Im Keller
„Barolo Cascina Nuova 2017“ von Elvio Cogno
Ein etwas schüchterner Riese.
Im Keller
„Silvaner pur mineral 2020“ von Rudolf Fürst
Der bringt richtig Schwung in den Lockdown-Winter.
Im Keller
„Eneo IGT Toscana 2016“ von Montepeloso
Die italienische Antwort auf die Globalisierung.
Im Keller
„Rohwerk Weiß 2019““ von
Grabenwerkstatt
Richtig toller Stoff.
Weinkolumne
"Spätburgunder
Seehalde 2018“
Ein filigraner, fruchtbetonter Burgunder.
Weinkarte
„Côtes-du-Rhône
Villages Valréas“ von Domaine du Seminaire
Lässig und nicht kapriziös - Gans muss wieder sein.
Weinkolumne
„Château Montviel 2012“
Sehr reife Frucht, fast schon ein bisschen zu kitschig, kräftige Tannine und äußerst geschmeidig.
Weinkarte
„Extra Brut 2016 Große Reserve“ von Weingut Buchegger
Besticht mit feiner Säure und Eleganz.
Im Keller
„Roter Veltliner Reisenthal 2020“ vom Mantlerhof
Trinkt sich sehr füllig, feiner Duft nach reifem Pfirsich.
Im Keller
„Neuburger
Klassik2020“
von Weingut Gisperg
Fruchtbetont, neutral, mit dezenter Säure.
Im Keller
„Pet Nat Blanc“
von Weinschach
Im Keller
„Pinot Noir P 2016“ von Weingut Fritsch
Im Keller
„Roter Veltliner 2020“ von Moritz Hausdorf
Im Keller
„Sacrisassi
Bianco 2018“ von Le Due Terre
Weinkarte
Im Keller: „Bourgogne Les Graviers“ von Jean-Michel Guillon & Fils
Weinkarte
Im Keller: „Sauvignon Blanc 2020“ vom Mayer am Pfarrplatz
Weinkolumne
„Blaufränkisch
Vielfalt 2018“
Wein
Im Keller:
Latour-Giraud,
„Meursault-Genevrières
2018"
Wein
Im Keller: Barbera d‘Asti ,La Crena‘ 2017
Wein
Im Keller: Grüner Veltliner Altenberg
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