Insider: Lodge-Geheimtipp auf Sansibar

Bei Grün und Blau denkt man an Palmen und Meer, nicht unbedingt an Gewürze! Wie auch immer, die Green and Blue Lodge liegt auf jeden Fall auf der Gewürzinsel Sansibar in Ostafrika, das Tauchrevier Mnemba Atoll direkt vor der eigenen Bucht.

Die Idee zu diesem Projekt stammt vom österreichischen Unternehmer Christian Wymetal, der das Hotelmanagement aus seiner Heimat gleich mitgenommen hat.

Die Architektur ist freilich der Insel angepasst, mit weißem Mauerwerk, dunklem Holz und Palmblatt-Dächern. Sansibari-Stil sozusagen. In der Küche wird es international – zumindest zum Jahreswechsel. Da kümmern sich die koreanische Haubenköchin Sohyi Kim und der ehemalige Steirereck-Küchenchef Lukas Nagl um das Silvestermenü. Während des restlichen Jahres stehen Küche und Service rund um die Uhr zur Verfügung, und zwar nicht nur den Honeymoonern in der Villa mit privatem Pool.

Green and blue Zanzibar Ocean Lodge PO Box 4749, Matemwe Kigomani, Zanzibar, Tanzania Website: www.greenandblue-zanzibar.com

Quelle: www.insiderei.com

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