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Karin Schuh

Karin Schuh

Karin Schuh ist Chronik-Redakteurin und betreut das Ressort Essen & Trinken in der „Presse am Sonntag".


Artikelarchiv

  1. Essen&Trinken | 19.05.2018

    Die Blumenwiese

    Ein bisschen Ballermann am Donaukanal: Blumenwiese nennt sich die Mischung aus Beachclub, Bar und Restaurant, in der man sich auf Flüssiges konzentriert.

  2. Wien | 16.05.2018

    Nach Bluttat: Mordanklage droht

    Der 16-Jährige, der zugegeben hat, einem siebenjährigen Mädchen die Kehle durchgeschnitten zu haben, dürfte letztlich in die Jugendstrafanstalt Gerasdorf kommen.

  3. Wien | 14.05.2018

    Mord an Siebenjähriger: Zu viele offene Fragen

    Die Ermittlungen nach dem Fund der Leiche eines sieben Jahre alten Mädchens in Wien-Döbling laufen. Nicht nur im Gemeindebau wird spekuliert. Psychologin Sandra Pitzl erklärt Gerüchte als eine Art Strategie.

  4. Essen&Trinken | 13.05.2018

    Was Karpfen, Schleien und Co. vom Bio-Siegel haben

    Fischzüchter Marc Mößmer hat vor gut 25 Jahren die Richtlinien für Biofische entwickelt. Heute betreibt er die Arge Biofisch und will den Österreichern die Friedfische schmackhaft machen.

  5. Essen&Trinken | 12.05.2018

    Gasthaus Kaufmann

    Waldviertler Karpfen, Wild und klassische Hausmannskost gibt es im Gasthaus Kaufmann in Litschau, dem nördlichsten Städtchen des Landes.

  6. Wien | 11.05.2018

    Protest gegen Donauturm-Lokal

    Am Montag wird erneut über die Genehmigung der Betriebsanlage für die neue Bierhalle verhandelt. Der Kleingartenverein befürchtet Lärm und ein Verkehrschaos.

  7. Essen&Trinken | 10.05.2018

    Wenn Kühe ihre Milch mit den Kälbern teilen dürfen

    Gabriela und Bernhard Schöffl produzieren kälberfreundliche Bio-Rohmilch. Auf dem Weinkirnhof dürfen Kälber bei den Milchkühen bleiben. Die Tiere seien dadurch gesünder, die Milchleistung nur minimal gesunken.

  8. Essen&Trinken | 10.05.2018

    Das Land der Milchbauern

    Die Milchkühe wurden in den vergangenen Jahrzehnten weniger, die Milchleistung mehr.

  9. Essen&Trinken | 05.05.2018

    Einkaufstipps: Milch frisch vom Bauernhof

    Frischmilch (egal, ob Rohmilch oder pasteurisiert) gibt es meist in guten Bioläden, über Lebensmittelkooperativen (auf Bestellung) oder am besten ab Hof.

  10. Essen&Trinken | 05.05.2018

    Stuwer: Manchmal ist Veränderung gar nicht schlecht

    In das einstige Lindwurmstüberl ist mit dem Stuwer ein durchaus empfehlenswertes modernes Wiener Beisel eingezogen mit ebensolcher Küche.

  11. Essen&Trinken | 04.05.2018

    Die Oscars der Kulinarik

    Gleich zwei Preise für Hubert Wallner und ein längst fälliger Ehrenpreis für Heinz Reitbauer wurden bei der 30. Trophée-Gourmet-Gala vergeben.

  12. Essen&Trinken | 02.05.2018

    Wildbrethändler in der Stadt: Das Kolin bekommt einen Shop

    Mit Dieter Elsler und Stefan Lang haben zwei Quereinsteiger das Kolin im neunten Bezirk übernommen – und starten dort einen Wildbrethandel.

  13. Essen&Trinken | 28.04.2018

    Marcos Fresh Greek

    Mit dem Marcos Fresh Greek hat ein Selbstbedienungslokal für griechisches Fast Food eröffnet. Dazu zählt man hier Porridge, Pastrami und Sprotten.

  14. Essen&Trinken | 28.04.2018

    Das Hochbeet der Nasa

    Seit den frühen 1980er-Jahren wird an der Anbaumethode Aeroponic geforscht.

  15. Wien | 25.04.2018

    Bausperre am Schwedenplatz

    Wegen der EU-Ratspräsidentschaft müssen größere Bauprojekte warten. Auch der Bürgermeisterwechsel und dadurch neue Zuständigkeiten verzögern das Projekt.