Eine geschmackvolle Tischdekoration ist essenziell für ein gelungenes Essen. Stilvolle Flaschen, insbesondere aus Glas, können dazu einen bedeutenden Beitrag leisten, weiß Martina Hohenlohe.
Die Einladungen sind seit längerer Zeit ausgesprochen, das Essen köchelt am Herd vor sich hin. Die Beilagen und Salate sind angerichtet. Nun ist Zeit, sich um den Tisch zu kümmern. „Ein schön gedeckter Tisch gehört zum Essen dazu“, ist Martina Hohenlohe überzeugt. Als Herausgeberin des Gault&Millau und Betreiberin von „Martinas Kochsalon“ [https://martinahohenlohe.com/] weiß sie, wovon sie spricht. Die Möglichkeiten reichen von opulent bis reduziert, von bunt bis einfärbig, von neutral bis einem Thema gewidmet. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. So auch bei Martina Hohenlohe. „Die Tischdekorationen sind bei mir natürlich dem Anlass entsprechend. Was sich aber wie ein roter Faden durchzieht, ist der Anspruch auf Ästhetik. Den sollte eine gute Gastgeberin, ein guter Gastgeber immer im Auge behalten.“
Ästhetik und Nachhaltigkeit im Fokus
Es gibt jedoch Teile der Deko, bei der man wenig Auswahl hat. „Getränkeflaschen zum Beispiel“, so Hohenlohe, „Weinflaschen verschönern mit ihrem Design jede gedeckte Tafel. Bei zusätzlichen Getränken wie Limonaden oder Mineralwasser wird es schon schwieriger.“ Die Autorin mehrerer Kochbuch-Bestseller hat aber auch dafür eine Lösung parat. „Die Silhouette der Coke-Flasche ist ikonisch und macht jeden Tisch noch schöner. Das Auge trinkt mit. Und wenn dadurch die Nachhaltigkeit auch noch unterstützt wird, umso besser“, freut sich Hohenlohe über die Erfüllung ihrer ästhetischen und ökologischen Ansprüche.
Erhältlich ist in der einheitlichen 1-Liter-Mehrwegflasche neben dem klassischen Coca-Cola auch Coca-Cola Zero Zucker, Fanta und Sprite. Wer sich Gedanken um das Schleppen von Kisten macht: Die Produkte sind in der praktischen Split-Kiste erhältlich, die sich in wenigen Handgriffen zu zwei Sechser-Kisten teilen lässt.
Die Forcierung von Mehrwegflaschen ist nur eine Maßnahme von Coca-Cola Österreich bzgl. Nachhaltigkeit. Ein Überblick über die zahlreichen internationalen und nationalen Initiativen und Schritte ist hier verfügbar.
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Mehr zu Martina Hohenlohe, Herausgeberin des Gault&Millau und Betreiberin von „Martinas Kochsalon“, unter martinahohenlohe.com