Während über Wein viel gesprochen wird, gerät der klassische Saft eher in den Hintergrund. Schade eigentlich.
1. Hasenfit Biofruchtsäfte, Dorfplatz 5, 4492 Hofkirchen, Mo bis Fr 9–12 und 13–17 Uhr (oder im Biofachhandel)
Seit über 50 Jahren macht die Familie Voglsam in Oberösterreich Saft, seit 1994 auch Biosaft. Der erste war übrigens ein Bio-Apfel-Karotten-Saft, daher der Name Hasenfit. Mittlerweile gibt es auch Birne-Johannisbeere, Apfel-Kirsch oder Gemüse.
2. Selection Neubauer, Porzellangasse 50, 1090 Wien; Mo bis Fr 8–18 Uhr, Sa 9–13 Uhr
Eigentlich ein Feinkostladen, der seit Kurzem vis-à-vis des Hauptgeschäfts auch einen kleinen französischen Ableger betreibt: die Selection Neubauer Epicerie Fine. Dort gibt es auch die „In“-Limonade La Mortuacienne, etwa in den Sorten Pampelmousse, Nature, Orange, Mandarin, Grenade oder Citron. Vom Light-Trend halten die Limo-Macher wenig. Geworben wird mit dem Slogan „pur sucre“, auf einen Liter kommen rund 800 Gramm Zucker.
3. Juice Factory, Schottengasse 4, 1010 Wien; Mo bis Fr 7.30–18.30 Uhr, Sa 11–17 Uhr
Sie haben – zum Glück – die süßen Bubble Teas abgelöst. Statt gesüßter Tees mit kleinen Kugeln tragen die jungen Städter jetzt Fruchtsaft in durchsichtigen Plastikbechern vor sich her. Nahe der Uni trifft man sich auf einen frisch gepressten Banana Joe (Birne, Banane, Kiwi), Iron Lady (Apfel, Jungspinat, Ananas) oder einen Macho Man (Apfel, Sellerie, Zitrone). Macht satt.
("Die Presse", Print-Ausgabe, 30.06.2013)
