Gin, Wein und Bier: Alkoholfreies für Erwachsene

Auf dem Getränkemarkt spielt Alkoholfreies eine immer wichtigere Rolle. Selbst »Spirituosen« gibt es bereits ohne.

Auch bei alkoholfreiem Bier hat sich einiges getan.
Auch bei alkoholfreiem Bier hat sich einiges getan.
Auch bei alkoholfreiem Bier hat sich einiges getan. – (c) APA/zb/Patrick Pleul

Mineralwasser, Apfelsaft gespritzt und Cola. Das war einst die heilige Dreifaltigkeit all jener, die – aus welchen Gründen auch immer – keinen Alkohol trinken wollten oder durften. Wein und Bier haben in der heimischen Gastronomie noch immer die Oberhand. Und das wird sich auch nicht so schnell ändern. Aber das Angebot an alkoholfreien Getränken wird größer. Denn selbst in einfachen Dorfwirtshäusern und Beisln ist es mittlerweile üblich, den ein oder anderen selbst gemachten Eistee, ein paar Limonaden oder zumindest eine größere Auswahl an Säften und (selbst gemachten) Sirupen zu bieten.

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("Die Presse", Print-Ausgabe, 25.08.2019)

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