Konstantin Filippou
Nachrichten, Meinung, Magazin: Alle Artikel zum Thema Konstantin Filippou im »Presse«-Überblick
15 Jahre Presse am Sonntag
Auf einen Burger mit dem Sternekoch
Konstantin Filippou gehört zu den besten Köchen des Landes. Beim Essen mit der »Presse am Sonntag« ergründet er, was den Burger besonders macht.
![](https://img.diepresse.com/public/incoming/6pwyi3-Restaurant-Konstantin-Filippou_Neu_1647272539575511.jpg/alternates/LANDSCAPE_600/Restaurant-Konstantin-Filippou_Neu_1647272539575511.jpg)
Chef's Table
Konstantin Filippou
Konstantin Filippou gehört zu den Big Five der österreichischen Köche. Und er wird immer besser.
von
Hans Brenner
![Konstantin und Manuela Filippou](https://img.diepresse.com/public/incoming/bflvc-D6BEBF34-6F6C-4E51-AE43-F36BD181BD9F_v0_l.jpg/alternates/LANDSCAPE_600/D6BEBF34-6F6C-4E51-AE43-F36BD181BD9F_v0_l.jpg)
Konstantin Filippou
Der Spitzenkoch als sein eigener schärfster Kritiker
Seine Autorenküche hat Konstantin Filippou eine Fanschaft aus international erfahrenen Essern verschafft. An seinem kulinarischen Ich arbeitet er ständig, Griechisch wird es nur in den Dependancen des Restaurants.
von
Alexander Rabl
![Authentische griechische Küche, inspiriert von einer Olivenbäuerin auf dem Peloponnes, bieten Konstantin und Manuela Filippou in Wien Döbling: im Glas, als Catering und vor Ort.](https://img.diepresse.com/public/incoming/32dj4k-6DD27E36-2929-4864-AA26-A1F00604E838_v0_l.jpg/alternates/LANDSCAPE_600/6DD27E36-2929-4864-AA26-A1F00604E838_v0_l.jpg)
Griechische Küche
Mama Konstantina: Auf dem Döblinger Peloponnes
Konstantin Filippou widmet sich mit Mama Konstantina authentischer griechischer Küche. Im Glas – und zweimal pro Woche vor Ort am Küchentisch.
Kulinarik
Gaumen Hoch: „Mehr als ein neues Gastro-Siegel“
Eine neue Initiative will nachhaltige Kulinarik voranbringen: mit einer Wertegemeinschaft aus Produzenten und Gastronomen. Für Gäste gibt es Orientierungshilfe.
![Konstantin Filippou, Rezept: Brandade](https://img.diepresse.com/public/incoming/kxmuto-49FA2C36-8F2D-4154-A2D3-E15F0D828100_v0_l.jpg/alternates/LANDSCAPE_600/49FA2C36-8F2D-4154-A2D3-E15F0D828100_v0_l.jpg)
von Konstantin Filippou
Brandade, Amurkarpfen, Kaviar
Ein Rezept, das einen kurz ins Lieblingsurlaubsland entführt.
von
Lieblingsurlaubsland