Eine Umfrage unter britischen Volksschulkindern offenbart gewaltige Löcher beim Wissen über Nahrungsmittel. 18 Prozent meinen, dass Fischstäbchen aus Hühnerfleisch bestehen.
Vielen Kindern fehlt der natürliche Zugang zu Lebensmitteln und ihren Mahlzeiten. Wie sehr es auch an grundlegenden Fakten dazu hapert, zeigt eine neue Studie: Bei einer Umfrage der britischen Ernährungsstiftung unter 27.500 Volksschulkindern gab rund ein Drittel an, Käse werde aus Pflanzen gemacht.
Immerhin 18 Prozent glauben, dass Fischstäbchen aus Hühnerfleisch bestehen. Dabei gibt auch der englische Name keine Rätsel auf: Fish finger bzw. fish stick. 34 Prozent der Volksschüler und 18 Prozent der Hauptschüler sind der Auffassung, dass Nudeln von Tieren kommen.
Prinzessin Anne, Tochter von Queen Elizabeth II., wollte am Montag die "Healthy Eating Week" ("Woche des gesunden Essens") in mehr als 3000 Schulen eröffnen, um Kenntnisse über gesundes Kochen und die Herkunft von Nahrungsmitteln zu verbessern. "21 Prozent der Kinder in der Volksschule sagen uns, dass sie noch nie auf einem Bauernhof waren", sagte Roy Ballam, Leiter des Bildungsprogrammes der Stiftung. Das könne ein Teil der Erklärung sein.
(APA/dpa)