Whiskey aus dem Südburgenland, Bio-Gin aus der Steiermark oder Bio-Wodka aus Niederösterreich gibt es an diesen Adressen.
1. Old Raven, Braugasthof Schmidt, Lafnitz 64, 7423 Neustift, ✆ 03338/2330, www.oldraven.at
Im Braugasthof Schmidt wird mit dem Rabenbräu nicht nur köstliches Bier gebraut. In dem ehemaligen Zollhaus an der burgenländisch-steirischen Landesgrenze ist auch eine kleine Destillerie untergebracht, in der Whiskey gebrannt wird. Fünf Jahre lang reift der Single Malt in schottischen Holzfässern, den es auch in der Smoky-Version gibt.
2. Bio-Gin Rick, ✆ 0660/548 14 07, www.rick-gin.at
Patrick Marchl, der in Graz die Dreizehn Genussbar betreibt, war auf der Suche nach einem Bio-Gin und hat ihn schlussendlich selbst entwickelt. Den Rick-Gin gibt es in zwei Sorten: in einer klassischen (Rich) und einer etwas stärkeren (Brave).
3. Destillerie Farthofer, Öhling 35, 3362 Öhling, ✆ 07475/536 74, www.destillerie-farthofer.at
Josef und Doris Farthofer brennen bereits in vierter Generation Schnaps – und in der O-Serie Wodka, Gin und Rum nach biologischen Richtlinien. Ihr Bio-Wodka darf sich nach der Goldmedaille bei der IWSC (International Wine and Spirits Competition) gar der beste Wodka der Welt nennen.
