Ein Stadtausflug nach Margareten: das Gasthaus Zum Alten Fassl.
Ausflüge ins Grüne hat der bisherige Frühsommer ja nicht unbedingt begünstigt. Gut, dann eben einen Stadtausflug, wozu ist man schließlich in Wien. Die Ziegelofengasse in Margareten ist dabei ein lohnendes Ziel – weitgehend zentrumsnah und trotzdem nicht touristisch überlaufen. Dass am Haus mit der Nummer 37 eine Gedenktafel prangt, dass Falco in diesem Haus gelebt hat, deckt den kulturellen Aspekt ab, danach kann man sich schon dem kulinarischen widmen. In genau jenem Haus ist nämlich das Gasthaus Zum Alten Fassl untergebracht, das auf seiner Speisekarte einige Klassiker der Wiener Küche bietet. Vom sehr weichen Tafelspitz mit Rösti und Apfelkren über den gschmackigen Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfeln bis zum wirklich sehr gelungenen Altwiener Backfleisch mit Senf und Kren unter der Panier.
Dass man es nicht nur klassisch wienerisch mag, zeigen auch Speisen wie Shrimps-Avocadosalat oder Gemüsecouscous mit Spargel – und vor allem die Desserts. Erdbeertiramisu und Rhabarberstrudel sind dann auch in Ordnung, nur in der holzvertäfelten und mit allerlei Kultur zuplakatierten sauberen Patina des Lokals wäre ein simpler Apfelstrudel doch auch nicht ganz verkehrt, oder? Das aber nur am Rande, denn alles in allem sind sowohl das Service (das Essen stand schnell auf dem Tisch) als auch das Ambiente sehr angenehm. Und die Preise dafür ziemlich moderat. Und falls die Sonne doch einmal herauskommen sollte: Es gibt einen wunderbaren Innenhof – dann ist es eh fast ein Ausflug ins Grüne.
Zum Alten Fassl, Ziegelofeng. 37, 1050 Wien, Tel.: 01 / 544 42 98; Mo-Fr 11.30-15, 17-1 Uhr, Sa 17-1, So & Feiertag 12-15, 17-1 Uhr, www.zum-alten-fassl.at
("Die Presse", Print-Ausgabe, 02.06.2013)