12.02.2012 03:07 | Meine Presse Merkliste0
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Schnelles Essen: Besser als sein schlechtes Image

Zu Fett. zu süß, zu salzig: Fertiggerichte sind vielfach besser als ihr Image, wenn man sie in einen ausgewogenen Speiseplan integriert.

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Geschmacksfrage: Mochi

So stilsicher und smart, dass es wehtut: das Mochi. Aber irgendwie erinnert es an einen Kindergeburtstag.

Johnny Depp ist als Winzer gescheitert  / Bild: AP

Johnny Depp ist als Winzer gescheitert

"Man muss sich Schritt für Schritt mit der Regierung rumquälen" und das war dem Schauspieler einfach viel zu nervtötend.

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Kulinarische Entdeckungen: Kulturschock light

XXL-Turkeys, Zwergerlbier und Frittenpizza: "Presse"-Korrespondenten und ihre kulinarischen Entdeckungen.

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Agrarbiologe Arvay: "Bio kann nicht billig sein"

Tierfabriken und gezüchtete Hochleistungsrassen sind dank großer Konzerne auch im Biobereich zur gängigen Praxis geworden, kritisiert Arvay.

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Russische und arabische Gäste: Halb voll, halb leer

Cola rot um 1000 Euro, Fisch staubtrocken, alles auf einmal auf den Tisch: Wie sich die Gastronomie an russische und arabische Gäste anpassen muss.

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Sanddorn: Die Zitrone der DDR ist zurück

Die orange Frucht versorgte Ostdeutschland mit Vitamin C. Jetzt boomt der robuste Strauch mit den sensiblen Beeren in Kulinarik und Gesundheit.

Bild: (c) Zabert Sandmann/Alexander Haselhoff/Christian René Schulz

Brüder Obauer: Die Küche der Steinböcke

Die Brüder Obauer und ihr neues Kochbuch: Uneitler geht es kaum.

Sandy Pinderak / Bild: (c) Die Presse (Clemens Fabry)

Der Afternoon Tea ist der neue Brunch

Tee hat sich auch in der Jagertee-Nation längst vom langweiligen Image verabschiedet. Der heiße Aufguss trifft perfekt den Zeitgeist.

Flöten / Bild: (c) Www.BilderBox.com

Champagner: Gläserne Unkultur

Auf Bällen wird Champagner in Flöten serviert. Ein Graus für jene, die dafür das Weinglas fordern.

Laibachs Restaurants: Erde, Meer und Karst

Neuerdings mit Hauben bedacht sind Laibachs Restaurants. Zu finden: Regionalität, Ducasse-Einfluss und Bärencarpaccio.

Bild: (c) AP (SETH WENIG)

Hotdog: Die Wurst als Vehikel

Das Modell Hotdog wird rund um den Planeten ganz unterschiedlich zelebriert. Meist ist die Wurst darin sogar nur Nebensache.

Bild: (c) beigestellt

Im Keller: Das letzte Paradies

Ende Jänner reist Bertold Salomon vom Kremstal nach Australien, wo auf seinem Weingut Finniss River die Ernte losgeht.

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Wortsalat