Der Karpfen und sein fetter Ruf

Bild: Die Presse
Seit 1635 schwimmen in den Teichen des Gut Dornau Karpfen und Co. Ferdinand Trauttmansdorff beliefert auch zu Weihnachten die Gastronomie – etwa das Steirereck . 

Grillen im Winter: Medium bei Minusgraden

Grillen / Bild: Michaela Bruckberger
Grillen gehört in den Sommer. Doch die Industrie wittert Margen in der kalten Jahreszeit. Das hat auch mit der Finanzkrise und milden Temperaturen zu tun. 

Schwein und Kuh als "Wassertiere"

Kuh / Bild: (c) www.BilderBox.com (www.BilderBox.com)
Die Fastenzeit machte einst kreativ und ließ Gänse, Kühe und Schweine zu "Wassertieren" werden. 

Unter 20 Euro  Palais Coburg / Bild: (c)  Palais Coburg

Weihnachtsmenü

themaEgal ob Haubenrestaurant, Steakhouse oder einer der besten Japaner der Stadt, die Auswahl an Lokalen am Heiligen Abend wird immer größer, Plätze sind begehrt.
Kochhistorie Bild: Bilderbox

Historische Küchenschätze

galerieAnna Burghardt stöbert in den Archiven nach vergessenen Rezepten, die auch heute noch ziehen.
Einkaufstipps Festtagsschmaus / Bild: Erwin Wodicka - BilderBox.com

Festtagsbraten

themaFür Kurzentschlossene gibt es – auch auf Adventmärkten – einige gute Adressen, um sich mit Fleisch und Fisch einzudecken.

Die Testerinnen: Trumerei

Bild: (c) Andreas Kolarik
Gemüse und Graffiti im Bierlokal: Alles anders als erwartet. 


Ramsa-Wolf: Der Engländer aus Wien

Bild: (c) Stanislav Jenis
Die Wiener Senffabrik Ramsa-Wolf gibt es seit 1923. Sie ist für ihren Englischen Spezialsenf berühmt. Geführt wird sie seit Generationen von Frauen. |7 Kommentare

Barcelona: Prickelnde Stadt

Bild: (c) Gerd Kressl
Cava und Barcelona – das ist trotz des dortigen Wermuttrends noch immer die stärkste Liaison. Ein Streifzug durch versteckte kulinarische Fleckchen. 

Die Testerinnen: 15 süße Minuten

Bild: (c) Stanislav Jenis
Ladies Who Lunch. Comfort Food aus Polen.