03.07.2009 22:29 | Meine Presse Merkliste0
27.06.2009 Artikel merken

Kochmythen-Lexikon: Wo Oma falsch lag

(c) Bilderbox.com
Man weiß einfach, dass Nudeln in kochendes Wasser gehören. Oder Eier abgeschreckt. Ludger Fischer kosten derartige Küchenweisheiten nur ein mitleidiges Lächeln. Falsch, sagt sein Lexikon, das Kochmythen zerbröselt.
(c) Www.BilderBox.com (Www.BilderBox.com)
24.06.2009 Artikel merken

Zahlen und Fakten zum süßen 'Gift'

galerieSchokolade schmeckt gut, sieht gut aus - aber nicht alle Zutaten tun dem Konsumenten gut. Die Schadstoffbelastung im Test.
(c) AP WodkaKleines Wasser mit großer Wirkung
GastronomieführerWo es sich die Schickeria schmecken lässt
27.06.2009 Artikel merken

Reif für vier Hauben

Lisl Wagner-Bachers & Thomas Dorfers Küche zum Jubiläum.
(c) beigestellt
25.06.2009 Artikel merken

Geschmacksfrage: Seminarhotel Geras

Essen im Stift Geras, wo Jörg Wörther die Linie vorgeben soll. Hungern wäre bei den Mönchen manchmal gar nicht so schlecht.
(c) Julia Stix
25.06.2009 Artikel merken

Im Keller: Weißburgunder

Noch einmal Weißburgunder. Ich habe mich an dieser Stelle ja schon das eine oder andere Mal für diese Rebsorte begeistert.
(c) Erwin Wodicka - BilderBox.com (Erwin Wodicka - BilderBox.com)
22.06.2009 Artikel merken

In China boomt der Wein

Ein Achterl in Ehren kann niemand verwehren. Ein chinesischer Luxuskonzern kaufte das Weingut von Kardinal Richelieu.
20.06.2009 Artikel merken

David Thai

Das Wiener Indochine hat einen Gastkoch namens David Thai. Der kocht übrigens Vietnamesisch.
(c) AP - Lydia Guevara
19.06.2009 Artikel merken

Che Guevaras Enkelin wirbt für PETA

Die 24-Jährige Lydia Guevara posiert für die Tierschutzorganisation PETA mit einem gekreuzten "Patronengürteln" aus Babykarotten.
(c) APA (Helmut Fohringer) - ALMDUDLER-STAMMSITZ IN WIEN-GRINZING
18.06.2009 Artikel merken

Das neues Almdudler-Haus

Der Getränkehersteller Almdudler hat eine neue Zentrale eröffnet. In Grinzing fließt aber nach wie vor nur der Wein, keine Kräuterlimo.
(c) Julia Stix - Zattl
17.06.2009 Artikel merken

Geschmacksfrage: Zattl Wirtshaus & Biergarten

Ein Biergarten in einem schönen Innenhof: Nein, nicht in München. In Wien, wo manche Lokale immer wieder kommen und gehen.
(c) Julia Stix
17.06.2009 Artikel merken

Im Keller: Olivin 2006

Es gibt Ereignisse, die sind so unverwechselbar, dass man sie erkennt, bevor sie richtig eingetreten sind.
(c) AP (THOMAS KIENZLE)
17.06.2009 Artikel merken

Barbecue: Zum Niedergrillen

Statt mit hohen Temperaturen und hektischem Hantieren kann man es auch langsam angehen: Barbecue ist nämlich weit mehr als nur die coolere Bezeichnung für Grillen.
(c) (Fabry Clemens) - Symbolbild
17.06.2009 Artikel merken

Kohlsprossen von Bord geflogen

Kohlfreie "HMS Bulwark" - Weil der Kapitän keine Kohlsprossen mag, hat er sie kurzerhand von seinem Schiff verbannnen lassen.
13.06.2009 Artikel merken

Gut Oggau

In Gut Oggau wird bewiesen, wie jung ein Heuriger sein kann.
(c) Michaela Bruckberger
11.06.2009 Artikel merken

Geschmacksfrage: Michelin-Sterne

Heute kein Restaurant, sondern wie ich unfreiwillig zum Lobbyisten wurde. Und warum ich ab sofort Michelin-Sterne vergebe.
(c) Julia Stix - Wein
11.06.2009 Artikel merken

Im Keller: Weingut Franz Stift

Die Geschichte mit dem Propheten und dem eigenen Land ist ja hinlänglich bekannt.
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