Die Testerinnen: O Boufés

  / Bild: (c) Christine Pichler
Kleiner Bruder, unverputzt und ungeschwefelt. 

Hohe Küche: Kochen lernen im Park Hyatt

galerieDas Schaufenster war beim ersten Kurs mit Küchenchef Felix Petrucco dabei.

Diese Reifeprüfung ist für die Fisch'

Bild: (c) Bilderbox
Von wegen Fasching: Der Sommerbeginn ist traditionell die Zeit des Matjes. Jetzt hat die fermentierte und in Lake gereifte Spezialität Saison – ob von Hering oder Forelle. 

Unter 20 Euro Vollpension / Bild: Glassner

Vollpension

themaDie Vollpension ist sesshaft geworden und lebt nun alle Oma-Klischees hemmungslos in der Schleifmühlgasse aus. Bis auf jenes mit der besten Köchin.
Kochhistorie Bild: Bilderbox

Historische Küchenschätze

galerieAnna Burghardt stöbert in den Archiven nach vergessenen Rezepten, die auch heute noch ziehen.
Aufgedeckt Bild: (c) Beigestellt

Aufgedeckt: Schönes kommt auf den Tisch

galerieBitte zu Tisch: Die schönsten Accessoires für jede Gelegenheit.

Andre Agassi  / Bild: EPA

Andre Agassi soll Low Carb-Shop in Wien eröffnen

Der ehemalige Profisportler soll im Herbst in Mariahilf den Low-Carb-Shop "Update1" offiziell eröffnen. Agassi ist das Testimonial der Franchise-Kette.

Pflicht. Der Slow-Food-Pavillon wurde von Herzog & de Meuron geplant, er soll an lombardische Bauernhöfe erinnern. Allein, was man hier über Mais erfährt, ist den Expo-Eintritt wert. / Bild: (c) Beigestellt

Abfütterung auf dem Planeten Expo

Die Weltausstellung zum Thema „Feeding the Planet“: Widersprüche, Themenverfehlung und ein paar kulinarische Visionen.

  / Bild: (c) Beigestellt

Die Testerinnen: Kochwerkstatt

Kochwerkstatt im Bauch von Klagenfurt.


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