Weine von edlem Gebiet.
Zum vierten Mal präsentieren heuer die Traditionsweingüter ihre Erste-Lage-Weine. Am 6. September ist es im Schloss Grafenegg so weit. Wer Zeit hat, findet unter www.traditionsweingueter.at alle Details. Nach der Verkostung gibt es übrigens ein Konzert des Philharmonia Orchestra London. Bevor aber die 2012er aufgetischt werden, hab ich mich noch einmal mit dem 2011er beschäftigt. Konkret: Fred Loimers „Seeberg Erste Lage Riesling Kamptal DAC Reserve“. Ja, gut Ding braucht Zeile, wie es unter Journalisten heißt. Aber so ist es halt einmal mit hochwohlgeborenen Geschöpfen, die kommen auch nicht mit einem Vornamen aus – und inklusive allen Vons und Zus ist ein Etikett dann halt schnell einmal vollgeschrieben.
Sie merken vielleicht, dass ich als alter Republikaner so meine liebe Not mit Herrschaftsansprüchen „von Gottes Gnaden“ habe, und diese Phobie verfolgt mich bis zu Herkunftsbezeichnungen wie Grand Cru oder Erste Lage. Ich arbeite aber daran. Und Loimers Seeberg ist da eine gute Medikation. Dieser Riesling steht für perfekte Harmonie. Extrakt gepaart mit eleganter Säure, Kraft und lebendiger Mineralität. Nicht zu kalt servieren. Wein etwas lüften. Ich würde den Seeberg zu Huhn oder Kalb trinken. Eigentlich zu allem – außer Kaiserschmarrn. [ – ]
Weingut Fred Loimer, Langenlois, www.loimer.at
Der Wein ist um 31,90 Euro auf www.vinorama.at erhältlich.
("Die Presse", Print-Ausgabe, 16.08.2013)